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中國時報【張潼╱台北報導】
以下內文出自: https://tw.news.yahoo.com/1400杯子蛋糕-開平學子贈弱勢-215036122.html
寒冬送暖！開平餐飲學校10名學生昨向校方借用烘焙教室，和志工家長一起手工烘焙了1400個杯子蛋糕，作為民間團體舉辦的圍爐餐會伴手禮，讓與會的弱勢家庭享用完大餐後，還能將甜點帶回家，感受到甜甜溫暖。
烘焙班二年級學生連恩賢在學校通識課程中得知，民間團體長期關心弱勢家庭，也興起念頭，想要盡自己的一份力。趁著寒假，他號召同學以及學弟妹，以手製甜點分享心意；他的媽媽陳玫楨也大力支持，與其他家長會志工行動響應，幫助學生備料、烤蛋糕。
開平餐飲學校表示，這門通識課程是由教師林佳儒、蔡麗雲以及慈濟合作超過4年，課程的內容包括資源分類、珍惜食材、愛護地球等，也會在課堂之中分享生命故事，希望帶給孩子更多啟發。
此次約10名學生和家長共同參與製作杯子蛋糕，共做了1400個。慈濟7日晚上要替關懷戶舉辦團圓圍爐餐會，屆時可以讓與會弱勢民眾在活動結束後，以杯子蛋糕為伴手禮，帶回家享用。
以下內文出自: https://tw.news.yahoo.com/1400杯子蛋糕-開平學子贈弱勢-215036122.html
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